Форма «Мадлен» позволяет создавать элегантные шоколадные конфеты с узнаваемым классическим рельефом. Готовое изделие размером 45 × 33 × 11,3 мм и весом 10 г станет удачным выбором для подарочных наборов, ассорти и авторских коллекций ручного шоколада. Выразительный рельеф, полностью повторяющий силуэт знаменитого печенья, красиво подчёркивается окрашиванием какао-маслом или бархатным велюровым эффектом. Такая форма одинаково гармонично смотрится в молочном, тёмном и белом шоколаде, позволяя создавать как лаконичные, так и более сложные дизайнерские изделия. Конфеты в форме «Мадлен» отлично подходят для праздничных свадебных комплиментов, корпоративных подарков и сезонных коллекций. Это универсальная классическая форма, которая легко вписывается в ассортимент как начинающего, так и профессионального шоколатье и украсит витрину кондитерской или пекарни.
Автор отзыва: Ксения @chokokusochek
