В СССР шоколадка была не просто десертом, а настоящим помощником в борьбе за победу. Во время войны советским солдатам выдавали настоящий шоколад, и делали это специально... Защитникам Родины нужно было средство, которое поможет держать боевой дух на высоте и за считанные минуты утолить голод!
Во время Великой Отечественной войны кондитерские фабрики не останавливали свою работу. Они производили самые разные сладости для населения. В 1941 году возникла идея, как помочь советским солдатам справляться с утомляемостью на фронте. Сотрудники московской фабрики «Красный октябрь» разработали рецепт шоколада специально для военных. Шоколад содержал сахарную пудру, какао-порошок, масло какао, жареный кофе, ваниль, но самым главным ингредиентом стал орех кола.
Орех кола — это семена вечнозеленых деревьев, которые растут в тропических лесах Африки. Их семена содержат в большом количестве кофеин. Сам орех имеет горький вкус, который напоминает горелый кофе. В тропиках его выращивают для борьбы с усталостью, интоксикацией, диареей и в качестве средства от похмелья. Орехи в небольшом количестве просто разжевывают во рту как жевательную резинку. Также орехи входят в состав местных средств для улучшения пищеварения, лечения кашля и воспалительных процессов.
Сегодня название «Кола» у многих ассоциируется с газированным напитком, но в СССР под этим именем выпускался специальный шоколад для военных.
«Кола» — уникальный продукт, разработанный в Советском Союзе во времена Великой Отечественной войны, который первоначально предназначался для летчиков и моряков-подводников, но стал любимым лакомством и среди гражданского населения. Этот необычный шоколад содержал 6% ореха кола и обладал мощным тонизирующим эффектом, благодаря чему помогал бойцам справляться с усталостью и поддерживать высокий уровень энергии.
Рецептура шоколада «Кола» была разработана сотрудниками знаменитой московской фабрики «Красный Октябрь» в 1941–1942 годах. В годы войны на фабрике производили не только обычные сладости, но и особые продукты для фронта. Для обеспечения сохранности и удобства использования в условиях фронта шоколад упаковывали в круглые жестяные банки с винтовыми крышками. Такая упаковка защищала шоколад от жары и влаги, что делало его идеальным для военных условий. Шоколад «Кола» включал в себя экстракт ореха кола, кофеин и теобромин — вещества, известные своими стимулирующими свойствами. Орех кола добавлял шоколаду уникальный бодрящий эффект. В 100-граммовой баночке шоколада содержалось столько же кофеина, сколько в четырех чашках кофе, что делало его мощным энергетиком. В СССР шоколад «Кола» производился до начала 1960-х годов на фабриках «Красный Октябрь» и имени Н.К. Крупской. Со временем производство этого необычного шоколада было прекращено, и он постепенно исчез с прилавков.
